不吃早餐影响减肥(早餐该不该吃,大部分人都理解错误了)
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还有一些统计说,不止早餐患上冠心病、癌症的风险会增加。但是这忽略了一个重要因素,很多不吃早餐的人,他们是因为生活不规律,压力大。比如长期夜班,熬夜,无法吃早餐。造成健康问题的原因,到底是这一顿饭还是长期难以规律的生活习惯呢?
早餐重要,但是大多数人没有时间烹饪,在宣传早餐重要性的同时,面包、牛奶、麦片厂商,也获得了稳定的收入。
长期饥饿当然会提高基础代谢,这个没问题。因为人在没有能量供给的时候,会省着用。但是这是在长期饥饿。。。这是,人类因为食物短缺,而进化出的一种自我保护。但是,请问,这你是“长期饥饿”导致代谢降低的人么???!!!
其实你只要抛去一些修饰,单纯想想“在某个固定的时间,吃下更多的热量,来达到健康和减肥的目的”。这句话本身听起来就不太符合现代科学。
赵丽颖和黄晓明在中餐厅的节目中也透露。他们在剧组基本上就是每天1餐。为什么明星连早餐都不吃,他们难道没有一点营养学知识么?不过怎么看他们的身材管理还算不错?问号脸。
再来看看,你到底要不要吃早餐?
还不如被大家诟病垃圾食品的汉堡,起码人家还有一片生菜,一片西红柿。。。你确定早餐吃这些东西能让你控制体重?还是一种心理安慰罢了?
-Dr.X-
“早餐是每天最重要的一餐“,这个观念想必无人不知吧?早餐吃的像皇帝,晚餐吃的像乞丐。为了强调早餐的作用,这已经被编成了顺口溜。
相反,看看你的早餐吧!很遗憾中国的传统的早餐:锅贴、粽子、包子、油条、米粉、粥、胡辣汤。看起来有点像甜点,能量炸弹且不说,大部分就是纯粹的碳水和脂肪。
再回到早餐,在1944年的时候,全世界的大部分都在从事工业和农业生产,简单来说是做体力活。如果说不吃饭,工作效率当然会不足。这一点完全没问题。而且在生产工作中,没有时间,也没有条件随时补充能量。但是现代社会的体力活动,你真的需要“皇帝的早餐”么?
《早餐很危险》中剑桥大学临床生物化学教授Dr Kealey,指出过食品公司在这场“早餐营销”起到了许多推动作用。这有点像早期的烟草营销。为了把香烟卖个女性,烟草商打造骑车哈雷摩托车穿着皮衣抽烟的独立女性形象。女性抽烟成为了“自由”“独立”的象征。女性中的香烟销量瞬间翻了好几个量级。商业宣传,赤裸裸的改变了人类的生活习惯。
摸摸肚子上的肥肉,看看你手中的奶茶,想想经常出入的火锅店。你确定你是因为不吃早餐让你长期饥饿,代谢降低,是无法减肥的原因?
早餐的重要性,是最近100年的概念。更准确的说,这个概念来源于美国。1944年,美国在谷物营销活动中,开始宣称“吃一顿美味的早餐-工作做的更好”。广告材料也就此不断宣称“营养学家说早餐是当天最重要的一餐,早餐和健康有关”。
动物和原始人类,基本上是没有固定进食时间的,什么时候有食物什么时候吃,吃饱为止。
《学会看病》作者
一个医学博士、外科医生和三娃奶爸
还有一种观念说的是,早餐吃下去,这时候你的代谢会启动,更加高效的消耗脂肪。如果不吃,你会整体处在低代谢的程度,反而会更胖。
后来食物充足了,我们才开始固定时间进食。《中国饮食文化史》中提到:我们中国人,在汉代以前也都是一日两餐,上午10-11点一餐,下午3-5点一餐。罗马帝国鼎盛时期,惯例也是一日一餐,欧洲人在中世纪坚持一日两餐,即午餐和晚餐。
慢着,我还看过一些报道告诉我不吃早餐危害很大。还有一些研究提出了,不吃早餐,消化液会大量分泌,导致胃肠道疾病。其实消化液的分泌机制受到神经系统的调节:看见、嗅到、尝到,甚至想到食物可激发兴奋性或抑制性中枢神经系统,从而调节胃酸分泌。就连巴甫洛夫的狗,也是在听到敲击饭盆的声音才会分泌口水,而不是到点就分泌。
放心,我肯定不会拿明星的个人习惯来说事。我们来看看科学研究。BMJ,《英国医学杂志》是非常权威的权威医学杂志了。针对了进行的13项随机对照试验,进行分析。没有证据支持,吃早餐能够促进减肥,或者不吃早餐会引起体重增加。相反,每天吃早餐的人,比不吃早餐的人,要多摄入260大卡热量,且平均比不吃早餐的人重1磅(约为0.9斤)。哇塞!打脸了!
而不是早上吃不下硬吃,晚上不困的时候硬睡。你呢?
因为食物不足,原始人无法选择什么时候吃;因为工作繁忙;现代人定时吃;但是如今,各种健康食物已经相对容易获取。如果可以,我想饿了再吃,累了再睡。
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在过去的一百年里,一直有人告诉我们,早餐是多么的重要!那么这个概念真的正确么?
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