你点的外卖（可能一年前就做好了,看完还敢吃吗）

不少人为了图方便经常吃外卖，尤其是上班族，几乎天天吃，因为外卖既便捷又美味，以至于每天都要考虑该点什么。但有没有想过，你点的外卖可能在一年前就做好了？

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菜肴包并不是新事物，说白了就是速度食品，早在上个世纪50年代就发明出来了，是工业化的产物，也有不少消费者和专家对菜肴包的未来表示看好。

我们平常买的一些包子、炸串之类的食物，明知道是速冻食品也不会介意，因为已经习以为常了。但在外卖中吃到了菜肴包就很难接受，因为感受到被欺骗。

菜肴包其实就是速冻食品

但是和餐饮行业一样，菜肴包也经常曝出食品安全问题，前段时间某食品公司的流水线工人直接用手搅拌酱料，水池里的排骨放了一年还在使用。

其实这种菜肴包在很多平台都能买到，均价也就五六块，一位经销商这样说道：在餐饮行业，菜肴包早就不是什么行业秘密了，尤其是外卖用的最多。如果一家外卖店自己备料，那么一天累死累活顶多二三百单，但用了菜肴包，一天千单不是梦。而且也不用雇厨师，用菜肴包人工成本都能省去不少。

当我们都以为点外卖时厨师会拿出新鲜的食材炒出热乎乎的美味佳肴时，商家却从冰箱里拿出冷冻已久的菜肴包，放在微波炉里加热几分钟，一份美味的香菇牛肉饭、或者是咖喱鸡肉饭就这样做好了。

今天就来好好曝光外卖行业的内幕——菜肴包

这只是爆出来的，还有很多没有被曝光的厂家依然在生产。对待菜肴包，法律上确实还有很多空白，比如外卖店用菜肴包，是作为工业制成品还是餐饮店的原料，这两种主体监管的内容都不一样。这里就有不少人提出建议，外卖商家应该要标明商品信息，也就是用菜肴包做的外卖应该标注，让消费者来选择，至少要让消费者知道外卖的原料信息。

在我们的认知里，饭菜在冰箱里最多也就保存三四天，否则就会变质，而菜肴包动不动就能保存个大半年到一年，比如下面这些菜肴包可以保存18个月。所以说，你吃的外卖，可能一年前就做好了，商家只需要拿出来加热下就能让外卖小哥配送了。

《学会看病》作者

菜肴包可能对大多数人来说比较陌生，但在外卖行业可是一本万利的法宝。

那么，你能接受外卖菜肴包吗？

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你吃的外卖，可能一年前就做好了

一个医学博士、外科医生和三娃奶爸

-Dr.X-

对于餐饮行业来说，用菜肴包肯定是利大于弊了，节省了很多人工成本和时间成本，那么作为普通消费者，是否能接受呢？其实能不能接受关键要看这种菜肴包吃进肚子有没有危害，正规的菜肴包生产厂家也是要受到监管的，产品质量也必须达到国家标准，所以安全性是有一定保障的。