高烧(宫缩,流产,只因一杯绿豆冰沙,许多人还在这样喝)
3.冰箱定期除菌
李斯特菌在生活中无处不在,土壤、水、腐败蔬菜和人的正常粪便里都随处可见。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等食物都是李斯特菌的常见感染源。
Dr.X说
冰箱内部除菌工作做到位,就能更好地预防疾病。建议每2-3个月利用酒精或专用清洁剂对冰箱进行一次除菌、消毒。
在除菌上,只要我们坚持做到,在注意卫生的前提下,冰箱里拿出来的食物在食用前进行高温加热就能避免感染。加热时间持续2-3分钟,温度保持在70°C以上为佳。
一家人怎么都想不明白,一向身体不错的刘女士,怎么会发场高烧就把孩子烧没了?
李斯特菌最容易对体质较弱的老人、孩子和孕妇下手。记得给家人看看以上四个日常除菌措施,防止自己家也中招!
冰箱也是菌群打卡地
生食中暗藏各种细菌和寄生虫,在冰箱恒温的环境里容易污染熟食或水果等。冰箱内部设生/熟食隔离区,把生肉、海鲜、未引进的牛奶进行密封分开包装。
常见观念里,冰箱的冷藏保鲜功能就是因为它能够杀死细菌,防止食物腐烂变质。这一观点其实不够准确。在4℃以下的环境中,绝大多数的细菌会减缓生长速度。但冰箱的低温环境,只是抑制了嗜温菌的繁殖,但并不能影响“嗜冷菌”。李斯特菌就是其中最具代表性的一种。它不仅不怕冷,还能在零下二十度的环境内长期驻扎一年。保质期超过五天的冷藏即食品,不仅没有我们想象的那么保鲜,还是易被它攻陷的高风险食物。
2.剩菜剩饭及时处理
轻松四招 应付“冰箱杀手”
李斯特菌-杀人于无形
4.食物加热到位
对于儿童和65岁以上的老人,患者主要以肠道感染症状为主,如发热、恶寒、腹痛腹泻、呕吐等。由于看起来像是感冒或拉肚子,所以不容易引起重视,容易错过第一时间治疗。
到了夏天,很多家庭喜欢等剩菜剩饭不冒热气以后再放冰箱。但室温环境对细菌活跃非常友好,对我们的健康隐患极大。建议尽量一顿吃完饭菜,留的剩菜剩饭及时冷藏
医生问刘女士吃过什么东西,她说自己晚上因为贪凉就喝了杯从冰箱里拿出来的自制绿豆沙。医生表示正是这杯冰凉的绿豆沙暗藏“冰箱杀手”李斯特菌,导致她的宝宝再也回不来了。
1.冰箱设生/熟食隔离区
家住北京的刘女士,是一个宝妈。正准备迎接幸福降生的她,却因为一杯“自制绿豆沙“,深夜高烧、宫缩被送进急室。经过抢救后,大人醒了,胎儿没了胎动。
原国家食药监总局发布的《解读单增李斯特菌食物中毒》中提醒,新生儿、孕妇以及免疫缺陷者是单增李斯特菌病易感人群。尤其孕妇比普通人高出了20倍的感染机率。孕妈妈们感染后可能出现流产,病死率可高达30%。还能通过血液在胎盘和胎儿上发病潜伏2个月,造成新生儿脑膜炎、败血症、心内膜炎等。
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