什么让胖哥俩肉蟹煲敢卖这么便宜（是菜里用死蟹,米饭放水银）

过期食用油不仅有“哈喇”味，还能致死

中国人常爱说“不干不净，吃了没病”。不可能没病！过期食品不是砒霜，很难做到吃一下就立马爆发出大的健康隐患。你吃每一口的过期食品，都是在透支未来的健康额度！

那就要搞清楚，你吃下去的是过期食品还是变质食品？过期食品的危害到底大不大！

很多人还属于叫不醒的状态，觉得自己在家偶尔也不小心吃到了过期的方便面、酱料、乳制品啊！感觉没什么大事，最多拉个肚子就好了。

这些成分，能让人出现急性呼吸和循环功能衰竭现象！

再者说了，提供新鲜食材是人家胖哥俩的官方声明。挣你的钱，还往米饭里放水银，就不是一般店家能干出来的事情！怎么可能不赚钱、疯狂扩张商业版图呢？

奈雪的茶、华莱士炸鸡汉堡、杨国福麻辣烫、蜜雪冰城等知名连锁店因为食品卫生安全问题被罚款了。冲上热搜的胖哥俩肉蟹煲估计也不远了。

不光是死蟹不能吃，死鱼死虾也不能吃。道理是一样的。有的时候，我们发现菜市场刚死的鱼虾价格比较便宜，买了以后回家立马开火做饭，可能还好一点点。

过期食用油有股“口水味”，后厨使用的时候再大火加工一下，虽然有害物质不会被火烧没。

小心啦！如果食用油过期的话，曾出现过急性中毒死亡的真实例子！

华莱士有个外号叫“喷射战士”，就是很多人吃完它们家过期食品再次加工的炸鸡汉堡后，总是拉肚子极其严重而取名的。这就是因为它们家为了用更低廉的价格吸引顾客，所以卖过期汉堡、用变黑炸油的理由。

划重点！过期食品的危害不是以拉肚子结尾的。比如过期面粉，它容易产生黄曲霉素。这是一种致癌物，容易导致消化道肿瘤。现在不拿过期食品当回事，几十年以后，就别怪为什么一些疾病、甚至癌症找上门。

死蟹能靠大量的调味料掩盖味道，食客不进后厨很难发现，虽然致病菌依旧蔓延在每一处部位里了。

但是过期食用油的危害比普通食物危害更大！

死蟹是什么？就是细菌的培养皿。胖哥俩喂你吃死蟹，简直跟喂人咽下去毒素没啥两样。

可是你在胖哥俩店门口排队等号的时间就超过俩小时了？那螃蟹、鱼虾能是刚死的吗？

食用油的化学本质是甘油三酯。过期以后，甘油三酯分解，会产生有害物质--游离脂肪酸；不饱和脂肪酸跟氧气发生反应，产生有害物质；酸败变质的油脂加热时冒的烟，其中含有害物质—环氯丙醛。

Dr.X说

死蟹的危害就在于，它平时爱吃浮游生物、水草及死鱼死虾等腐败的动物尸体，会在腮部、胃肠道里滋生大量细菌。活蟹还能抵抗、抑制这些致病菌的生长。死蟹的致病微生物大量繁殖、分解蟹肉，还可能产生毒素。

土豆发了芽能削掉一部分，再端上来，虽然毒素已经蔓延在整颗土豆里了。

先看看胖哥俩肉蟹煲。它最可恨的地方就在于让顾客把死蟹和水银吃进去。