豆腐别再炖白菜了（加个鸡蛋这样做,比肉香,好吃的盘底都吃光了）

大家好我是傻姐，今天用白菜和豆腐，鸡蛋来做一道美食，一起来看看吧，白菜别再炖豆腐了，加个鸡蛋这样做，比肉香，连吃一大盘子都吃光了

汤汁慢火收浓，淋在丸子上

搅拌均匀后，放入适量的盐，味极鲜，蚝油，搅拌均匀，加入一勺面粉，搅拌均匀，只要能捏起丸子就可以了，不用太多的面粉，那样口感会发硬

点缀上芝麻，香菜，这样一盘美味的白菜豆腐丸子就做好了，看起来就食欲大增吧？喜欢的朋友你也试试吧

吃起来口感香软，比红烧狮子头还香呢，关键营养又健康，家宴的时候做一盘，保证老人小孩都喜欢

首先扯几个白菜叶，剁碎，豆腐切成小块，加一个鸡蛋，用勺子压碎

锅内水烧开，放上丸子，上锅蒸10分钟

豆腐别再炖白菜了，加个鸡蛋这样做，比肉香，好吃的盘底都吃光了

2。汤汁的调味非常重要，根据个人口味就可以

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重点：1.面粉不要多加，适量能捏起就可以，这样口感细腻柔软

然后我们另起锅，油锅加热，放入葱花爆香，加入调好的汤汁，（汤汁是酱油，味极鲜，胡椒粉，米醋，白糖，香油，水，淀粉，搅拌而成的）

这是捏好的丸子，我们把盘子底抹油，放入丸子，上锅蒸一下