天冷了（茄子最经典的5种吃法,营养又简单,第4个你不一定吃过）

二、蒜蓉茄子条

圆茄子去皮，切成小方丁，放冷水中洗一下，挤净水分，加五花肉，盐，味极鲜，食用油，调成饺子馅，这样包出来的饺子特别鲜，颜色也好看不会发黑，可以做早餐也可以午餐，都是不错的，一般包饺子半个小时就可以搞定了，吃不完的可以放冰箱冷冻，想吃的时候煮一下就可以了，非常方便，你吃过茄子饺子吗？

五、茄盒

茄子这5种家常做法，简单又营养，比吃肉还香，冬天我家隔3差5做，以上5种茄子的吃法你最喜欢哪种呢？茄子的做法还有很多，家常辣椒炒茄子，蒜末蒸茄子，都是很好吃的下饭菜，以上几种可是经典的吃法，喜欢的朋友，快快收藏吧，关注我可以看详细制作视频，看到这里了，码子不容易，帮忙转发，收藏，留言点赞支持一下吧~谢谢啦

芝士是个宝，哪里都能用到。比如说焦香四溢的烤茄子配上浓香的芝士，简直是人间极品，茄子大块一切为二，将盐等调料抹在茄子内部，做一个简单的按摩让茄子入味即可。然后将蒜末和迷迭香等香料涂在茄子上，最后盖上一层芝士碎，进入烤箱，180度的高温烤制10分钟左右，撒上一层芝麻或者花生碎，再烤十分钟即可。年轻人比较喜欢的一道菜

大家好，我是傻姐，今天分享茄子的N种做法，茄子可是再寻常不过的家常菜了，茄子有抗衰老的功能，越吃越年轻哦，无论多么简单的食材经过用心的加工，都会瞬间变得与众不同，在温度的催生下，茄子也能百变出新。今天我们就来盘点一下茄子的家常做法大全，天冷了，茄子最经典的5种吃法，营养又简单，整个冬天吃不腻

长茄子切成条后撒上干面粉，下入油锅中炸制表面微微金黄备用，干香菇泡发后切成粒，可以提高鲜味。锅中放入事适量的底油，比平时炒菜时多一点即可，用猪肉末、葱姜蒜爆香锅底，把干香菇和虾仁下锅，加入适量的耗油，生抽，少来一点白糖提鲜，再放入一碗清水，最后放入炸好的茄子，加适量的老抽上色，最后用淀粉收汁即可。你吃过虾仁茄子煲吗？

四、圆茄子饺子

茄子去皮切成长条状，大火烧开一锅水，将茄子放在水上蒸制大约七到八分钟即可。接下来调制酱汁，大蒜去皮打成泥，加点香菜末和葱花碎，香油，生抽，香醋，最好放一点小米辣，不仅颜色好看，味也更加鲜美。将酱汁均匀地倒在茄子上，爽口的蒜蓉茄子就做好啦。家常茄子做法

一、虾仁茄子煲

茄子切薄片，中间可以加肉馅，也可以不加，2个鸡蛋打成蛋液，加少许面粉和盐，搅拌均匀，夹2个茄子，裹上蛋液，放入电饼铛里，不用抹油，3分钟出锅，外酥里嫩，特别好吃，可以当早餐吃哦，营养美味，你喜欢吃茄盒吗？

三、香浓芝士烤茄子