为什么活鸭50一只（烤鸭店18元一只,原来我们一直都理解错了）

大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，今天说说街边小吃烤鸭，在我们县城有几家烤鸭店，生意非常火爆，有一家烤鸭店的门头上写的：将军下马，指的是他们家的烤鸭特别香，不管谁走到门口都要忍不住停下来，舍不得走，的确这家烤鸭店的香味在这一条街上都能够闻到，生意火爆的原因还有一点是价格便宜，开业期间15元一只，平时18元一只烤鸭，

至于北京烤鸭要几百块一只，那人家除了鸭子的成本还有品牌的价格在里面呢，所以不能用来衡量，记得以前在南京的时候，遍地都是烤鸭，盐水鸭店铺，价格相当便宜，12元一斤，买一整只也只需要20元左右，全国这么多烤鸭店，只是吃吃味道，对人体是没有什么害处的。

在我们县城的市场上还有一家烤鸭店是30元一斤，买一只鸭子基本要60元，我去买过几次，也买过18元的烤鸭，比较了一下，我觉得就单纯的味道来说，差不多，但是细品鸭肉，贵的鸭子的肉质是很香的而且细品也没有异味，回味无穷。便宜的鸭子肉质没啥口感，和烤鸡架似的，只吃味道是挺香的

但是因为可以生成产业链，供货量大，那么价格降下来也是可以理解的，而且一年四季卖不完的就放到冷库里存储，就好像超市里的冷冻鸡腿一样，便宜是因为量大，而我们在市场上买50元一只的活鸭子，这样的鸭子的品种和烤鸭的品种是不同的，这样的鸭子一般都是饲养1年以上自然生长的，投入的人工费用成本也大，所以价格要贵很多。

为什么活鸭50一只，烤鸭店18元一只？原来我们一直都理解错了，很多人看到18元一只的烤鸭价格，都会以为这样的烤鸭是用死鸭子或者来路不明的鸭子，虽然有很多人不去想太多，该吃还是买，但是对吃讲究的人都不敢买，担心质量不行。

为什么活鸭要50元一只？烤鸭却18元一只，看完你就知道了，烤鸭都是冷冻的速成鸭做的，营养少，成本低，所以价格便宜。不管什么美食也不能天天吃，如果想吃了补身体，还是买活鸭更适合。

我了解了一下，首先是因为烤鸭店成批销售，进货量大，其次是因为这样的鸭子品种和普通的自家喂养的品种不同，有养殖户专门养殖这种烤鸭店里供货的鸭子，这种鸭子成年期快速，饲养1个月就可以出栏销售，这么快出栏肯定营养也不如自然生长的鸭子吧。

好了今天的分享到这里，你喜欢吃烤鸭吗？我们烟台这边更喜欢吃烤鸡，烧鸡多一些，超市里的烧鸡特价的时候也是15元一只，其实主要还是看自己的经济情况选购吧。您觉得呢？