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无论包什么馅的饺子(调馅掌握1个重点,保准饺子鲜香又好吃)

健康号2023-05-30 02:39:580

2、茄子包饺子特别鲜,别有一番风味,很多人估计没吃过,茄子饺子的特点是“鲜”

5、韭菜鸡蛋虾皮素三鲜饺子,这是正宗的素三鲜饺子,特点就是“鲜”做韭菜素三鲜饺子时,要单独在韭菜里打入一个生母鸡蛋,搅拌均匀后,再放入炒好的熟鸡蛋碎,要趁温热放入,搅拌均匀,

煮饺子的时候肉馅饺子要开锅后点三次冷水,素馅饺子点2次冷水,有人问,如何算一次开锅,就是下了饺子后盖上盖子,大火烧开算一个,倒入半碗冷水后再次开锅算2个,有人说我不点冷水也能煮熟,不点冷水煮熟的饺子皮发粘,口感会差很多,你比较一下就知道了。

这样生鸡蛋液就会凝固成形,裹住韭菜不易出水,再加入花生油搅拌均匀,最后放入盐和虾皮,这样做出来的素饺子,馅成形不会散,而且颜色翠绿,味道鲜美。

秋冬必吃的6种饺子馅做法,第4个最营养,比白菜萝卜韭菜都好吃。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。俗话说:民以食为天。吃可是很重要的一件事情,一日三餐,一顿不吃就饿得慌。现在生活条件好了,吃饭也不光是填饱肚子那么简单,什么顺口就吃什么,就比如饺子,不但饭和菜都有了,还有热乎乎的饺子汤,秋冬吃最完美不过了,暖心暖胃吃着又顺口,不知道在大家心中什么饭能称为好饭,在我家吃饺子就是好饭,饺子馅也是每天换不同的包,怎么吃都好吃,今天就和大家分享下6种家常饺子馅,一起来看看您都吃过哪几种吧。

你更喜欢吃什么馅的饺子?欢迎大家在评论区留言分享您家最爱吃的饺子馅,和您的独家做法,让更多的朋友受益吧。喜欢吃饺子的朋友帮忙收藏转发,分享给家人和朋友吧。

6、白菜饺子,不出水有妙招,白菜是冬天的家常菜,特点是“鲜”无论炒、炖、包饺子,都很好吃,做白菜饺子的时候要用白菜叶子,不要用白菜梆子,如果你非要用白菜梆子,那么可以焯水处理一下在切碎,然后挤净水分,这样包饺子不会出水。

做茄子馅饺子的要点是,茄子去皮切成丁,要在冷水里洗一下,挤净水分,这样煮好的饺子馅不会发黑,而且更鲜嫩,茄子喜油,应该和五花肉一起做馅。

茄子饺子

1、韭菜肉馅饺子,作为饺子里的“扛把子”,也只有韭菜饺子才能发挥出它的最大优点,韭菜最经典的吃法也必须是包饺子,韭菜肉馅饺子和馅要分开,韭菜加油单独搅拌均匀,而肉馅要加盐,蚝油,水搅拌均匀。擀好饺子皮后,要包的时候,再把菜和肉馅搅拌到一起,这样不容易出水,韭菜颜色翠绿,我说韭菜饺子是饺子馅排名第一没人反对吧?最好吃的饺子馅,没有之一。

4、豆角牛肉饺子:牛肉强筋健骨,老人孩子要经常吃,牛肉豆角饺子非常鲜美,而且营养丰富,很多人说牛肉韭菜不能一起吃,其实这个说法是误导,我家邻居说她不能吃生韭菜,必须炒熟了才能吃,这只是个别例子,牛肉少油,要加一些五花肉一起剁馅,这样才香。豆角和牛肉做饺子的时候,豆角不用焯水,切得碎一些就可以了,这样非常鲜。这个馅的饺子要经常吃哦。

3、萝卜丝饺子:可以素馅可以肉馅,促消化鲜香可口,特点是要多放油,因为萝卜喜油,深秋过后,萝卜和白菜逐渐成为老百姓的家常主食,萝卜丝饺子营养鲜香,多吃萝卜养胃有益代谢,我家冬天隔三差五会做萝卜饺子吃。

6种最好吃的饺子馅做法,爱吃饺子先收藏,一周不重样,太香了,无论包什么馅的饺子,调馅掌握1个重点,保准饺子鲜香又好吃,这个重点就是:肉馅单独加盐调味腌制,菜单独加油拌均匀,这是正确做法,千万别把菜和肉一起剁,这样会导致串味,还容易出水,学会这6种饺子的做法,一周不重样,天天都能吃上可口的饺子。饺子做法简单既是菜又是饭,赶快学起来吧。

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