(冷冻鸡腿,到底从哪来,揭秘冷冻鸡腿的来源,爱吃的看看吧)
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“冷冻鸡腿”到底从哪来?揭秘冷冻鸡腿的来源,爱吃的看看吧。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。记得小时候家里养的鸡都是留着过节过年的时候才舍得吃,每次杀鸡都会把两个大鸡腿留给我吃,现在想想还会流口水。不得不说鸡腿的肉是最好吃的,并且都是瘦肉,越嚼越香,长大后依然爱吃鸡腿,却很少能吃到小时候的那种香味。按理说最好吃的部位价格应该很贵,可逛超市就会发现,新鲜鸡腿不是很多,冷冻的倒是特别多,不但价格很实惠而且鸡腿又肥又大,心中不免起了疑惑,这么多冻鸡腿从哪里来?为什么又如此便宜呢?
第二点:现在网络很发达,国家之间都有进出口贸易,肉食、粮食都会互相购买,肉类只有冷冻才能运输,进出口的量都很大,买价自然就很便宜,国内和国外价格有竞争,再加上量大了自然就便宜了,进出口都是经过严格审核的,完全可以放心食用,这就是冷冻鸡腿便宜的第二个原因。
市面上“冷冻鸡腿”都从哪来的?超市导购如此说,听完你再买!有位朋友在超市生鲜部工作,是销售冷冻肉食的导购员,有次聊天我问到这个问题,他和我解释了其原因,听后才恍然大悟,解开了心中的疑惑,顺便也做了一下总结,让大家也打消顾虑,有3点是导致冷冻鸡腿便宜的原因,一起来看看吧。
第一点:现在都是科学饲养,鸡的成活率很高,并且养殖都产业化,成本也就降低了,卖不完的就会放入冷冻保存。冷冻时就会把鸡的各个部位分开,易于储存又易于销售,活鸡不停的长大,冷冻鸡肉自然会过剩,价格也就自然很便宜,这是便宜的第一个原因。
第三点:各大肉食加工厂,遇到淡季,卖不出去的各种肉食也会冷冻保存,然后批发到全国各大超市,超市的拿货量多大可想而知,批发价格就便宜,卖价自然就便宜,这就是冷冻鸡腿便宜的第三个原因。
看完以上三个原因是不是也恍然大悟了?其实冷冻鸡腿便宜最主要的一点就是产量过剩,多了自然就便宜,虽然新鲜的口味好,但价格比冷冻的可贵不少,很多人会首先冷冻肉食。其实也就和自己家冰箱冷冻食物是一个道理,吃不完的冷冻保存,想吃的时候随时拿出来吃,并且食品冷冻的技术比家用冰箱要高,能很大程度地保证食物的鲜度,所以冷冻鸡腿和新鲜的一样都可以放心食用。现在不光是冷冻肉,种植水果的地区也都有大冷库,卖不完的都会放冷库保存,大大减少了因保存不当而腐烂掉的浪费,冷冻只是一种存储方法,只要到正规超市或者肉店购买,完全不用有过多担忧。
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