买茄子时(挑直的还是弯的好,60岁老菜农说漏嘴,以后别乱买了)
买茄子时,挑直的还是弯的好?60岁老菜农说漏嘴,以后别乱买了。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。俗话说得好:不当家不知柴米贵。自从当家后,每天都要去菜市场,尽量做到蔬菜现吃现买,最大程度保证新鲜度和营养。很多人认为买菜很简单,我之前也是这么想的,那可就错了,买菜的学问可大着呢?除了要看价格和新鲜度,蔬菜的形状也关系到好吃与否,别不信,就拿茄子来说,在一堆茄子中,最明显的区别就是有直的有弯的,您会怎样选择呢?今天就和大家分享下如何挑选茄子,知道后别乱买了。
茄子是家常菜中最常吃的,随便一做比吃肉都香,无论是烤茄子还是炒茄子都是小编的最爱,步入5月后,茄子又多又便宜,吃茄子的季节一定要学会如何买茄子。首先要看新鲜度,新鲜的茄子光泽度比较亮,不要购买暗淡无光泽的,接着看下颜色,紫色越深,这个茄子就越嫩,反之茄子紫色越淡,这茄子就越老,如果遇到老茄子打折,再便宜也不要买。
看完新鲜度再看下茄子把,细心的人就会发现有紫把和绿把,紫把茄子的比绿把茄子好吃,大家买茄子的时候记得要选对哦。
接下来就是今天要讲的重点,应该选直的还是弯的?其实种过茄子的都知道,很少有笔直笔直的,所有茄子都有一定的弯度,但现在超市或者菜市场很多茄子都是笔直的,自然生长的话很少会长得特别直,并且又直又漂亮的茄子不如饱满的弯茄子好吃,这就是60岁老菜农不小心说漏嘴告诉我的。因为我当时要买茄子,看到他的茄子都是弯的,就顺口说了句这茄子不好,菜农说一看你就是外行人,这茄子不好就没有好茄子了,这都是自己家菜地种的,放心吃,那种又直又漂亮的要少买,又贵又不好吃,具体原因大家都懂的,所以买茄子首先弯的。
买茄子时,挑选直的还是弯的?菜农:别再选错了,难吃又浪费钱。小贴士:1、颜色越深的茄子越嫩,反之就是老茄子。2、紫把和绿把首先紫把的。3、弯茄子比直茄子好吃。买茄子记住这3点,保证买到新鲜又美味的好茄子。关于如何挑选茄子就分享到这里了,喜欢就转发给亲朋好友收藏吧,如果您也有挑选茄子的小技巧,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。
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