立夏时节话养生

立夏之后，暑热渐盛，自然界迸发出蓬勃旺盛的生机，人体的心气也渐盛，养生的原则逐渐从护肝转变为养心。

做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。

- 精神养生 -

此时应如何做好立夏养生以适应炎炎夏日并顺利过渡到三之气（芒种、夏至、小暑）呢？

做法：将猪肝洗净，与玄参同时放入锅内，加水适量，炖煮约1小时后，捞出猪肝切成小片备用。将炒锅内放入菜油，投入洗净切碎了的姜、葱稍炒一下，再放入猪肝片，将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤量以湿淀粉收取透明汤汁，倒入猪肝片中，搅拌均匀即成。

起居养生

原料：太子参15克，山药30克，莲子30克，粳米200克。

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运动养生

益气养心粥

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如长期在有空调的室内不愿外出，这与自然界阳气升发的规律相违背，不利于健康。建议在清晨、傍晚等气温、光照合适的时候，可选择相对平和的运动锻炼，如太极拳、散步、慢跑等。

原料：玄参15克，鲜猪肝500克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。

5月6日迎来今年的农历立夏。此时“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也”。

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中医认为，人与自然界是一个统一的整体，自然界的四时阴阳消长变化与人体五脏功能活动是相互关联、相互通应的。

作者：广州中医药大学惠州医院 郑文敏

立夏宜夜卧早起加午间小憩。夏季日出早、日落晚，阳气旺盛。人顺应天地自然，起居方面应该适当早起，增加白天的活动时间。这里的“夜卧”是相对于秋冬入睡时间而言，并不是建议人们熬夜晚睡，是指不应该超过晚上11点。因此，在保障睡眠时间的前提下，适当地“早起”。

由于白昼变短，夜间睡眠时间相应减少，而夏季气候炎热，人容易疲倦，午间气温高、阳光烈，同时也是阴阳转化的时间。因此建议人们在进入立夏之后，午间适当休息，调整状态，清心宁神，有助于恢复体力，养护心阴。

下面推荐2款养生食疗方：

立夏后，随着气温升高，人们容易出汗，中医认为“汗为心之液”、“气随津脱”，要注意不可过度出汗，导致机体津液和阳气受损。运动后要适当饮温水，及时补充水分。

立夏后养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。此外，新鲜蔬菜、水果能补充足够的维生素、水和无机盐。在食物中，清热利湿的食物有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等，这些都有一定消暑作用。而从冰箱里取出来的食物，最好不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，且一次不要吃的太多，特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应少吃或不吃。

饮食养生

立夏养生还应重视的一点就是静养。立夏后，人们易感到烦躁不安。因此，立夏养生要做到“戒躁戒躁”，切记大喜大怒，要保持精神安定、情志开怀、心情舒畅、安闲自乐、笑口常开。还可多做偏静的文体活动，如绘画、钓鱼、书法、下棋、种花等。

玄参炖猪肝

功效：健脾益气，养阴清心。

功效：滋阴、养血、明目。适宜因肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、视物模糊、视力下降、夜盲症者。